Описание
Большой выбор теплового оборудования для ресторанов и баров от компании Kobor.ru представляет Вам Пароконвектомат RATIONAL ICOMBI CLASSIC 20-2/1 CG2GRRA.0001269 газ. Ниже полное описание модели и характеристики. Пароконвектомат RATIONAL ICOMBI CLASSIC 20-2/1 CG2GRRA.0001269 газ - предназначается для использования на профессиональной кухне предприятий общественного питания и торговли готовыми кулинарными блюдами, прошедшими тепловую обработку. Особенности: - Габаритные размеры: 1082х1117(вкл.ручку)х1872 мм - Количество уровней: 20 х GN-2/1 - Максимальное общее количество загрузки: 180 кг (20х9 кг) - Рама: рама с направляющими с расстоянием выдвижения 65 мм и тандемными колесами + ручка для рамы с направляющими - Температура: пар 30-130 °C; сухой жар 30-300 °C; пар-жар 30-300 °C - Панель управления: цветной TFT-дисплей 4,3 дюйма и программные клавиши - Мойка: автоматическая - Термощуп: 6-точечный - Wi-Fi-модуль: опция - Мощность: 80 кВт - Подключение к газу: 3/4‘‘ - Поворотный регулятор с функцией Push, цветной дисплей, понятные символы — все для интуитивной и безошибочной работы. - Индивидуальное программирование до 100 программ с многоступенчатыми процессами приготовления, включающими в себя до 12 шагов. - Высокая скорость удаления влаги и регулировка влажности с шагом 10 % создают идеальный микроклимат в рабочей камере. - Специальная геометрия рабочей камеры и увеличенное количество вентиляторов обеспечивают оптимальное распределение тепла и, следовательно, мощный подвод энергии к продуктам. - Система Care: автоматическая очистка даже в ночное время, бесфосфатные очищающие таблетки и сокращенный расход чистящих средств — чище не бывает! Система Care также предотвращает образование накипи. - Светодиодное освещение рабочей камеры позволяет легко распознать степень готовности продукта. Функции приготовления: - ClimaPlus: Активное управление микроклиматом в рабочей камере, постоянно измеряющее и регулирующее влажность и обеспечивающее эффективное осушение наряду с высо